Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g Griskött av bog eller skinka eller grytbitar
- ½ Purjolök
- 2 dl Köttbuljong
- 1 msk Soja
- ½ tsk Salt
- 1 krm Grovmalen svartpeppar
- 2 msk Tomatpure
- 1 tsk Dragon
- 75 g Rökt skinka
- 1 dl Creme fraiche
- 2 tsk Majsstärkelse
Gör så här
- Skär köttet i strimlor.
- Skölj och strimla purjolöken.
- Koka upp buljong och soja.
- Lägg i köttet och rör om.
- Småkoka köttet i 10 minuter.
- Tillsätt kryddorna och purjolöken.
- Småkoka utan lock ca 5 minuter.
- Strimla skinkan fint.
- Rör ner skinka, creme fraiche och majsstärkelse blandad med lite kallt vatten.
- Låt grytan koka upp.
- Servera med kokt ris, babymajs, tomat och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
