Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Gösfilé med gudomlig sås
Det är den goda såsen som gör hela rätten. Valfri fisk kan användas men gös passar perfekt.
Ingredienser
- 8 små eller 4 stora gösfiléer
- smör
- Sås:
- 150 g skivade champinjoner
- 2 msk mjöl
- 2 dl vispgrädde
- 4 tomater, skållade och hackade
- 2 dl matlagningsgrädde
- 15 skivade gröna oliver med pimiento
- 4 msk hackad dill
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Vitpeppar
- Sellerisalt
- Dragon
- Timjan
- Salt
Gör så här
- Lägg gösfiléerna dubbelvikta i en smörad ugnsform och klicka på smör. Stek i 225 grader c:a 15 minuter.
- Fräs champinjonerna i lite smör tills vätskan försvunnit. Strö över mjöl och späd med grädden. Låt puttra till en krämig sås. Tillsätt tomater, oliver, dill, vitlök och kryddor efter smak.
- Häll såsen över fisken och garnera med dill.
Kommentarer
@margareta johansson
Underbart god. En riktig festrätt. Jag tillsatte lite vitt vin i såsen, det blev bra.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
