Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Ingredienser
- 9 skivor rågbröd, ca 750g
- Fyllning:
- 200 g gorgonzolaost
- 250 g kesella, 10%
- 50 g skivad rökt skinka
- ½ dl finhackad purjolök
- 2 dl fintärnat äpple
- Garneringskräm:
- 2 dl créme fraiche
- 150 g philadelphiaost
- Garnering:
- Solroskärnor
- Rökt skinka
- Färska fikon
- Vindruvor
- Rädisor
- Selleriblad
Gör så här
- Kantskär brödet. Mixa ost och kesella. Hacka skinkan. Blanda ingredienserna till fyllningen.
- Lägg ihop tre brödskivor till en botten. Bred på hälften av ostkrämen, lägg på ett lager bröd och bred på resten av ostkrämen. Avsluta med ett bröd.
- Blanda créme fraiche och philadelphiaost och bred runt kanterna och på toppen. Plasta in och låt tårtan vila i kylen över natten så att brödet blir saftigt.
- Vid servering:
- Täck kanterna med solroskärnor. Garnera tårtan med skinka, fikonklyftor, vindruvor, rädisor och selleriblad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Hösttårta
Lätta luftiga höstsmaker.
Askad getost-bakelse med pesto på rostat surdegsbröd
Helt fantastisk kreation med Selles-sur-Cher. (Selles-Sur-Cher är en ost klassiker från Loire i Frankrike. Osten är tillverkad av opastöriserad getmjölk och täckt med ett…
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Gratäng med blomkål, broccoli och kalkon
Dukanvänligt.
Dryck vi tror du gillar
