Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gräddkokt sej med pocherade ägg
Riktigt riktigt gott. Inte så krångligt att göra heller.
Ingredienser
- 2 dl matlagningsgrädde
- 4 sejfileér à 120 g
- Salt
- 1 tsk kycklingfond
- 1 msk skånsk senap
- Liten klick smör
- 2 msk vinäger
- 1 msk salt
- 4 ägg
- 1 burk grön sparris, 330 g
- 12 potatisar
Gör så här
- Skala och koka potatisen.
- Koka upp grädden i en låg vid kastrull och sjud sen fisken under lock 4-5 minuter. Fisken har du först skurit i portionsbitar. Ta upp fisken, salta den och ställ varmt.
- Tillsätt fonden till grädden och koka upp. Rör i senapen och låt sjuda i några minuter. Ta kastrullen från plattan och smaka av med lite salt. Rör ner en smörklick för att blanka av såsen.
- Koka upp 1 liter vatten med vinäger och salt. Knäck ett ägg i en kopp och låt det sakta glida ner i vattnet. Pochera ägget ca 3-4 minuter. När vitan stelnat är det klart. Gör likadant med övriga ägg.
- Servera med kokt potatis, grön sparris och den goda såsen runtom.
Kommentarer
@Tina Bressen
Vilken trevlig tallrik! Smakar det lika bra som det ser ut...då är det helt klart en 5:a.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
