Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost

Ett väldigt lyxigt tillbehör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g färsk grönkål
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk, 3%
  • 1½ dl riven Västerbottensost
  • 1 krm riven muskotnöt
  • 2 msk smör
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymalen vitpeppar

Gör så här

  1. Ta bort den grova stammen från grönkålen och strimla bladen. Fräs kålen i en stekpanna i smör, utan att det tar färg, ca 5 minuter.
  2. Tillsätt grädde och mjölk och låt sjuda ca 20 minuter, tills kålen mjuknat något. Ta från värmen och tillsätt riven ost och riven muskotnöt. Krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr