LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gratäng med räkor och ägg
En god rätt till fuffébordet eller varför inte till en fredagskväll.
Ingredienser
- 1 förp räkor (250 gr) frysta skalade
- 4 ägg
- 1 msk smör el. margarin
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 tsk senap, osötad
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde eller mjölk
- 1 msk hackad basilika, färsk eller 1/2 tsk torkad
- ½ msk curry
- Salt
- Svartpeppar
- ca 1/2 dl riven ost
Gör så här
- Tina räkorna. Hårdkoka äggen, spola dem i kallt vatten så de kallnar. Skala och grovhacka äggen. Sätt ugnen på 225 grader.
- Hetta upp fettet i en kastrull. Rör i mjöl och senap, späd med grädde eller mjölk. Koka upp under omrörning och låt sedan sjuda under lock några minuter.
- Smaka av med salt, peppar och basilika (curry)
- Lägg räkor och ägg i en liten smord ugnssäker form eller i portionsformar. Bred såsen över och strö på ost. Gratinera i ugnen 10 - 15 minuter, eller tills osten fått fin färg.
- Servera med rostat bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
