Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 dl matvete, Frebaco
- 4 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- ½ purjolök, skivad
- 2 tsk smör
- 4 skivor kassler, 1½ cm tjocka skivor
- ½ färsk ananas
- 1 dl ljusa russin
- 2 dl mozzarellaost, riven
- 25 g mandelspån
Gör så här
- Koka matvetet i vatten med hönsbuljongtärningen enligt anvisningar på förpackningen.
- Fräs purjolöken i smör i en stekpanna.
- Smörj en ugnssäker form och blanda matvetet med purjolök i formen.
- Lägg den skivade kasslern på matvetet.
- Skala ananasen med kniv, ta bort stocken i mitten och skär fruktköttet i små bitar.
- Lägg ananas och russin på kasslerskivorna.
- Strö över ost och mandelspån. Gratinera i mitten av ugnen, ca 10 minuter.
- Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
