Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter Kelda Texmex tomatsoppa
- 1 kycklingfilé, 150 g
- 2 krm salt
- 2 msk smör
- 400 g kokta kidneybönor
- Topping:
- 20 nachochips
- 2 dl riven ost texmex
- Servering:
- Råkostsallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skär kycklingen i små bitar. Salta och stek bitarna i smör ca 3 minuter. Skölj bönorna. Fördela kyckling och bönor i 4 ugnssäkra skålar. Värm soppan och häll i skålarna. Toppa med nachochips och riven ost. Gratinera i mitten av ugnen ca 3 minuter.
- Servera gärna soppan med en råkostsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
