Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gratinerad torskfilé med ört- och brödtäcke
Fisk med ört- och brödtäcke på toppen, knockar alla färdigalagade fiskpinnar redan i första ronden. De hemgjorda är både godare och nyttigare.
Ingredienser
- 600-700 g torskfilé
- 1 dl ströbröd
- 2 små vitlöksklyftor
- 2 msk finhackad persilja
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad timjan
- 2 msk finhackade pinjenötter
- 1 dl olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- 700 g potatis
- Flingsalt
- Servering:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och pressa vitlöken. Häll ströbrödet i en skål och tillsätt vitlök, kryddor och finhackade pinjenötter. Häll i olivolja och rör om till en välblandad smet.
- Salta och peppra på torskfiléernas båda sidor och lägg dem i en stor smord ugnsform. Fördela över örtröran och droppa över lite olivolja. Ställ in formen mitt i ugnen, i ca 20 minuter.
- Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och ånga av. Pressa potatisen genom en potatispress direkt ner i en bunke. Strö över lite flingsalt.
- Servera fisken med pressad potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
