@thomasp

Gravad Lax

Enkelt och billigare än att köpa färdig Fisken skall ha varit fryst innan gravning

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg laxfile urbenad (2 halvor)
  • 125 gr grovsalt
  • 50 gr strösocker
  • 1 tsk krossad vitpeppar
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Blanda salt,socker och vitpeppar i en plastpåse
  2. Lägg in fileerna i en plastpåse som är tät
  3. Strö blandningen på in och utsida av fileerna och klipp dill och lägg emellan
  4. Vänd paketet 2 ggr per dygn (morgon och kväll)
  5. Låt laxen ligga i 3 dygn och skrapa av salt och dill
  6. Klipp på ny dill och servera

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar