Gravad lax med avokado, lchf

Älskar grav lax så jag var tvungen att hitta något som kunde ersätta kokt potatis. Hittade en bra kombination med avokado.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-3 skivor gravad lax
  • 1 avokado
  • 3-4 salladsblad av önskad sort
  • Sås:
  • 1 msk dijonsenap
  • 1/2 msk grovkornig osötad senap
  • 1-2 msk olivolja

Gör så här

  1. Halvera och kärna ur avokadon, gnid in den i lite pressad citronjuice, det hindrar avokadon från att mörkna och bidrar till en fräsch smak. Skiva halvorna lägg dem på tallriken. Lägg till salladen och laxskivorna.
  2. Blanda senapssorterna i en liten skål, tillsätt olivoljan rör hela tiden. Smaka av, ju mer olivolja desto rundare smak.
  3. Jag bruka ringla såsen över de skivade avokadohalvorna. Salt efter behag.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr