Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Green curry thai
Snabbfixad thaisoppa med mycket smak. Alternativt, gör den lite tjockare och servera som gryta med jasminris som tillbehör.
Ingredienser
- 1 brk kokosmjölk á 400 ml
- 1 msk grön currypasta
- 1 zucchini, skuren i tärningar
- ½ finhackad gul lök
- 1 klyfta pressad vitlök
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 dl kallt vatten
- 1 dl hackad färsk koriander
- Salt
- Peppar
- Olja att fräsa i
Gör så här
- Fräs den färdighackade löken, tärnade zucchinin och pressade vitlöken i en kastrull med olja. Tillsätt currypastan och kokosmjölken samt buljong och vatten.
- Koka upp. Låt soppan fortsätta koka men på svag värme i ca 10 minuter. Salta och peppra efter smak.
- Blanda i koriander två minuter innan servering.
- För att få en mer grytkonsistens avstå från att blanda i vattnet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat