Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 700g nötkött (helt eller tärnat)
- Olivolja
- Salt
- ½ tsk socker
- ½ tsk hel svartpeppar
- 1 kanelstång
- 200 g lök (hela små eller klyftade stora)
- 4 vitlöksklyftor
- 8 st tomater
- 3-4 dl rödvin
- 1 kruka färsk oregano (hackad)
- 12 st mjöliga potatisar
- Vatten
- 1 dl gröna oliver i skivor
Gör så här
- Bryn köttet i olivolja i en gryta. Krydda med salt, socker, svartpeppar och kanel. Skala lökarna och vitlöken och lägg dem i grytan. Klyfta tomaterna och lägg dem och rödvinet i grytan. Låt koka under lock på spis eller i ugn 1-1½ timme. Krydda grytan med oregano vid lämpligt tillfälle under kokningen.
- Koka under tiden potatisen. Häll ur kokvattnet och mosa potatisen lite slarvigt. Blanda in oliverna och 2 msk olivolja i potatismosen. Servera med ett glas lämpligt rödvin.
Kommentarer
@fina21
inte god!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
