Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 600 g lammrostbiff stek eller bog, i grytbitar
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök i klyftor
- ½ squash, i bitar
- 3 tomater, i bitar
- 1 röd paprika, strimlad
- 2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 1 msk balsamvinäger
- 1 dl svarta oliver utan kärnor
- 100 g grekisk fetaost
Gör så här
- Skär köttet i bitar. Stek köttet i olja i en stekpanna.
- Lägg över det i en gryta. Fräs löken i olja och vänd ner sqash, tomater och paprika mot slutet. Lägg över allt i grytan.
- Krydda med salt, peppar, timjan och balsamvinäger. Rör om.
- Rör i oliver och smula över osten i bitar. Strö över lite färsk timjan. Servera grytan med grekiskt bondbröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
