Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 8 grillspett
- 2-3 vitlöksklyftor, krossade
- 1/2 dl hackad persilja
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- Sallad:
- 200 g fetaost
- 200 g gurka
- 4 tomater
- 1 rödlök
- Dressing:
- 100 g svarta oliver
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsen ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
- Forma färsen till långa smala korvar, cirka 2 cm tjocka. Trä upp dem på spetten. Skala gurkan och skiva den i fina skivor. Skiva tomaterna samt löken. Varva tomater och gurka. Strö över den tärnade fetaosten samt löken.
- Häll över dressingen och oliver.
- Grilla lammfärsspetten i cirka 5-6 min. Servera med salladen och grillat bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
