Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g fisk med vitt, fast kött, i stora bitar
- 1 rödlök, skalad och i fjärdedelar
- 4 körsbärstomater
- 1 gul paprika, urkärnad och i 3 cm stora bitar
- 1 zucchini, ansad och i stora bitar
- Sås:
- 1 röd paprika, urkärnad och halverad
- 4 tomater, halverade
- 2 tsk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk finskuren färsk basilika
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Gör såsen genom att lägga paprika, tomathalvorna, med snittsidan upp, på en bakplåt. Droppa över olivolja och rosta i 10 minuter. Låt svalna något och för sedan över i en matberedare.
- Tillsätt paprikapulvret och basilikan, kör till slät konsistens. Lägg över i en serveringskål.
- Varva fiskbitar och grönsaker på 4 stora spett. Grilla dem i ugnen i 7-10 minuter. Servera genast med såsen bredvid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
