Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 1 kg kycklinglår
- 1 kruka koriander
- 1 dl hoisinsås
- 2 dl het/stark chilisås (ketchuptyp)
- ½ dl honung
- 1-2 msk riven ingefära
- Salt
- Peppar
- 3 dl jasmin- eller basmatiris
- 1 påse thai wokgrönsaker (500 g)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Grovhacka koriandern.
- Rör ihop hoisinsås, chilisås, honung, ingefära och koriander. Salta och peppra.
- Blanda kycklinglåren med såsen i en skål.
- Lägg över i en ugnssäker form. Ställ in i ugnen på mellersta falsen i 30-40 minuter. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
- Koka riset enl anvisning på paketet.
- Fräs wokgrönsakerna enl anvisning på paketet.
- Blanda ris och thaigrönsaker. Servera med kycklingbitarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
