Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad lax med granatäpple
De vackra granatäppelkärnorna ger krispighet och syrlighet till den lena laxen. Rödkål och spenatsallad till blir ett fräscht tillbehör.
Ingredienser
- 1/4 rödkål
- 2 msk jungfruolivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
- 4 laxfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 granatäpple
- 4 msk jungfruolivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- Flingsalt
- Peppar
- 200 g babyspenat
- Servering:
- Eventuellt potatis eller gryn
Gör så här
- Strimla rödkålen jättetunt, lägg i durkslag. Koka upp en kastrull med vatten och doppa ner durkslaget med rödkålen i 1 minut. Låt rinna av, blanda med olivolja, flingsalt och peppar.
- Stek laxfiléerna i en grillpanna ca 4 minuter per sida. Salta och peppra. Skala kärnorna från granatäpplet eller använd frysta tinade kärnor, blanda med olivolja, balsamvinäger, flingsalt, peppar och babyspenat.
- Servera laxen med rödkål och spenatsalladen, och eventuellt med potatis eller gryn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
