Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad lax med nudelsallad
God och snabb laxrätt med asiatisk touch
Ingredienser
- 300 g äggnudlar
- 0,5 dl ketjap manis (söt soja)
- Saft och rivet skal från 1 lime
- 0,5 msk riven ingefära
- 5 st salladslökar
- 1 msk rostade sesamfrön
- 1 st zucchini
- Matolja
- Salt
- Peppar
- 700 g skinn- och benfri lax i bit
- 3 dl röda mangoldskott
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda Ketjap manis, limesaft och ingefära, häll över nudlarna. Vänd ner salladslökarna och sesamfröna i nudlarna.
- Skär zucchinin i centermeterstjocka skivor på längden. Pensla med olja, salta och peppra. Lägg laxbiten på ett dubbelt ark av folie, vik upp kanterna. Krydda laxen med salt och peppar.
- Grilla laxen under lock i ca 10 min. Saknar grillen lock kan du täcka med ett större kastrullock eller en pajform av metall. Grilla zucchinin samtidigt i ca 5 minuter. Skär zucchinin i bitar på tvären och vänd ner i nudelsalladen tillsammans med mangoldskotten. Servera laxen med ljummen nudelsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
