Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad laxfilé med varm bulgursallad
Hel bulgur innebär att durumvetekornen inte har krossats vid tillverkningen. Kornet är stort som ett riskorn. Det går bra att använda vanlig, klassisk bulgur till receptet.
Ingredienser
- 4 bitar lax ca 150 g
- Salt
- Peppar
- Bulgursallad:
- 2 dl okokt hel bulgur
- 1 zucchini
- 2 röda paprikor
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Ca 20 svarta oliver
- 1 dl hackad persilja
- Sås:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- Rivet skal och saften från 1 lime
- 1 msk honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka bulgurn enligt paketets anvisningar.
- Skär zucchini, paprika, lök och vitlök i mindre bitar. Blanda grönsakerna med lite olivolja, salt, och peppar. Lägg i en eldfast form och baka i ugnen i ca 15 minuter. Rör om då och då.
- Krydda och stek laxen i grill eller stekpanna, ca 2 minuter på var sida. Rör ihop ingredienserna till såsen
- Ta ut grönsakerna ur ugnen och blanda med oliver, persilja och nykokt bulgur. servera med laxen och såsen
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
