Grillad sallad med nobisdressing och varmrökt lax

Att grilla sallad är överraskande gott! Salladen passar även med kallrökt lax eller räkor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 gemsallad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 200 g varmrökt lax
  • Citron
  • Nobisdressing:
  • 1 ägg
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1½ dl neutral olja
  • ½ dl finskuren gräslök
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg ägget i kokande vatten och låt koka 3 minuter. Skölj av i kallt vatten. Skala direkt och gröp ur innehållet ner i en skål. Tillsätt vinäger, senap och vispa slät. Häll i olja, droppvis till att börja med, under vispning. Rör i gräslök och smaka av med salt och peppar.
  2. Dela salladen på längden och skär i klyftor. Pensla med olja och grilla till fin färg på båda sidor, salta.
  3. Servera salladen med nobisdressing, varmrökt lax och citron.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…