Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 röd lök
- 1 gul lök
- 1 vitlök super solo
- 1 zucchini
- Havssalt
- Peppar
- Basilika
- Rosmarin
- Oregano
- Olivolja
- 2 tomater
Gör så här
- Skär upp alla paprikor och lökar i stora bitar. Skiva zucchini i ½ cm tjocka bitar. Riv av de färska kryddorna ca ½ dl av varje och lägg allt i en burk. Häll över olivolja och pressa över vitlök. Rör om och ställ in i kylen ca 1 timma.
- Skär upp tomaterna dela varje tomat i 8 bitar.
- Salta och peppra grönsakerna efter smak.
- Grilla dessa i en grillstekpanna på grillen. Vänd ofta. Tillsätt tomaterna de sista 3 minuterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
