Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillkryddad lax med avokado och räkor
En lätt rätt som passar perfekt en ljummen vår kväll med ett glas kylt vitt vin. Det lönar sig att satsa på oskalade räkor. Gör man lite extra räkor och avokado behövs inget ris eller potatis.
Ingredienser
- 4 laxkotletter à 150 g
- Grillkrydda
- 1 kg oskalade räkor alt 1 burk räkor i lake (390 g)
- 2 avokador
- 1-2 msk citronjuice
- 2 dl crème fraiche med tomat- och saffranssmak
Gör så här
- Krydda laxkotletterna generöst med grillkrydda. Låt vila tills salladen är klar.
- Skala/häll av räkorna.
- Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadorna. Skär det i bitar.
- Blanda räkor, avokado och citronjuice. Salta och peppra.
- Stek laxkotletterna i en het panna, utan fett, i ca 3 minuter på varje sida. Eller grilla på utegrillen.
- Servera laxen med räksalladen. Klicka på crème fraiche. Ris eller kokt potatis passar till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
