Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kokt hummer
- 1 dl matyoghurt, 8%
- 2 dillkvistar
- 1 krm salt
- Soppa:
- 1/2 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 dl torrt vitt vin
- 5 dl kycklingbuljong
- 1 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 100 g gröna ärtor, frysta tinade
- Ev salt
Gör så här
- Rensa och skala hummern och skär köttet i mindre bitar. Dela upp i fyra portioner.
- Finhacka dillen och blanda den med yoghurt. Smaka av med salt.
- Skala och hacka lök och vitlöken. Fräs i olivoljan i en kastrull utan att den tar färg. Häll på vin och buljong och koka i fem minuter.
- Häll på mjölk och grädde. Koka upp och tillsätt ärtorna, låt koka en minut och mixa sedan soppan slät. Smaka av med salt om det behövs. Kyl ned soppan.
- Hit kan förberedas!
- Soppan är jättegod både kall och varm. Servera soppan som du föredrar med en klick dillyoghurt och hummer.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
