Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Grön ärtsoppa med kokos
Enkel och god ärtsoppa med lite asiatisk smak. En klick crème fraiche på soppan blir extra gott!
Ingredienser
- 2 dl hackad gul lök
- 1 tsk rapsolja
- 1 chili, urkärnad och hackad (för starkare smak, använd även hälften av kärnorna)
- 600 g frysta gröna ärter
- 4 dl vatten
- 1 msk grönsaksfond
- 400 ml kokosmjölk
- ½ tsk salt
- ½ tsk socker
- Eventuellt 2 färska limeblad
- Topping:
- Crème fraiche
Gör så här
- Fräs löken genomskinlig i oljan i en rymlig kastrull. Tillsätt chili och ärter och rör om tills ärterna tinat, ca 2 minuter. Häll på vatten, fond, kokosmjölk, salt och socker och eventuellt limeblad. Låt sjuda ca 15 minuter.
- Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare. Häll upp i tallrikar eller skålar och toppa den sedan med en klick crème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
