Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Ingredienser
- 500 g kyckling, stekt i bitar
- 1 vitlöksklyfta
- 20 g grön currypasta
- 1 msk honung
- 1 msk olivolja
- 3 dl vatten
- 2 msk kycklingfond
- 4 dl kokosmjölk
- 1 msk limesaft
- 1½ msk maizena snabbredning
- 200 g vitkål
- ½ zucchini
- Färsk koriander
- Salt
Gör så här
- Hacka och fräs vitlök med grön curry och honung på medelvärme i olja. Tillsätt vatten, fond, kokosmjölk och limesaft.
- Låt koka i cirka 7 minuter. Red med maizena.
- Strimla vitkålen och skiva zucchinin. Lägg i kyckling och grönsaker och koka i 3–4 minuter.
- Smaka av med salt. Lägg i färsk koriander vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag