Ugnsbakad lax med kräftstjärtar
Har hittat detta recept som skall provas vid en ”matstafett” nu i helgen. Låter perfekt att förbereda och dessutom verkar det gott!
Grön Jansson
En "ny" Jansson där en del av potatisen är utbytt mot rotsaker och purjon har fått ersätta den gula löken.
Ingredienser
- 4 potatisar
- 300 g kålrot
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 1 burk ansjovisfiléer , ca 100 g
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 1 msk ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatis, kålrot och morötter. Skär dem i skivor och sedan i tunna strimlor. Skölj och strimla purjolöken.
- Lägg hälften av det strimlade i en smord ugnssäker form. Täck med ansjovis och lägg på resten av det strimlade. Häll på grädde, mjölk och lite av ansjovisspadet. Strö över ströbrödet.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
- Servera med hårt bröd.
- Tips: Rätten kan göras helt klar för att sedan värmas till serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Biff Bergerac
Från matfrankrikes hjärta. Biff, potatis, vitlök, persilja, valnötter och ost.
Broccoligratäng med rökt skinka eller kassler
Jättegott och något som hela familjen tycker om.
Köttfärslimpa med oliver, heta potatisklyftor och fetaoströra
Köttfärslimpa med oliver i och med goda tillbehör som klyftpotatis och fetaostkräm…en festmåltid vilken dag som helst.
Köttbullar med rosmarinrostade grönsaker och bacon
Allt i ett rätt med köttbullar, bacon och grönsaker som sköter sig själv i ugnen. Servera med fräsch creme fraiche sås.
Kasslergratäng med smak av senap
Jättegott och enkelt att göra
