Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grön kikärtssoppa med spenat och gräslök
Superboost soppa som smakar gudomligt! Laktosfri, glutenfri och äggfri.
Ingredienser
- 1 stor gul lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 stjälkar bladselleri eller en liten bit rotselleri, hackad
- 1 burk kikärter, á 400 g, ca 3 dl kokta
- 4 msk olivolja
- 3 rejäla nävar färsk spenat, hackad
- 1 dl vitt vin eller öl eller 3 msk ljus vinäger
- 1/4 grönsaksbuljongtärning
- Vatten
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk japansk soja
- Topping, om du vill:
- Solrosfrön
- Sesamfrön
- Olivolja
- Chiliflakes
- Hackad gräslök
- Tillbehör:
- Bröd
Gör så här
- Skölj kikärterna. Sätt en kastrull på hög värme och tillsätt oljan. Stek löken, vitlöken och selleri mjuka i 2 minuter. Tillsätt kikärterna och vinet, låt puttra ordentligt i ytterligare 3 minuter.
- Smula i buljongtärningen och häll på vatten så att det täcker. Koka i 5-7 minuter. Tillsätt spenaten och koka i ytterligare 1 minut. Smaka av med salt, peppar och soja. Ta kastrullen från värmen och mixa med stavmixer tills soppan är slät.
- Toppa med valfri topping och ät gärna med en brödbit till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat