Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Gröncurrygryta med torskfilé och matbanan
God gryta med torskfilè, grön currypasta, kokosmjölk, matbananer, morötter och skaldjursmix
Ingredienser
- 2 msk matolja
- 3 msk grön currypasta
- 1 brk lätt kokosmjölk
- 2 msk fiskbuljong
- 4 dl vatten
- 2 st matbananer, skalade och skivade
- ½ st purjolök, skivad
- 2 st morötter, skivade
- 400 g torskfilé, tärnad
- 1 brk skaldjursmix i lake
- 2 dl nyttiga ärtor (Hemköps eget märke)
- Salt
- Kokos, rostad
Gör så här
- Hetta upp olja i en kastrull, fräs currypasta och slå sen på kokosmjölk, buljong och vatten.
- Låt koka upp, lägg i matbananskivorna och sjud i 10 minuter.
- Lägg därefter i övriga grönsaker och sjud i ytterligare 5 minuter.
- Lägg i fisk, skaldjursmix och ärtor, koka upp, smaka av, salta efter behov.
- Servera direkt med rostad kokos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
