Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Grönkålsgratäng
Passar som ett komplement till julmaten tex. Men kan så klart året runt =)
Ingredienser
- 500 g grönkål
- ½ gul lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 50 g riven ost (eller parmesan från påse)
- 50g fetaost
- 3 ägg
- 1 dl grädde
- 1 krm riven muskot
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina grönkålen om du använder fryst, och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Hacka grönkålen fint. Smörj en ugnssäker form och sätt ugnen på 200°.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Vispa ihop äggen lätt och tillsätt grädde ochriven ost. Krydda med 1/2 tsk salt, peppar och nyriven muskot.
- Fräs lök och vitlök i smör i en kastrull, löken ska mjukna men inte ta färg. Vänd ner grönkålen i löken, ta kastrullen från värmen och rör ner äggblandningen.
- Häll alltsammans i formen, strö över smulad fetaost och låt formen stå i ugnen i 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
