Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 paket bacon
- 140 g
- 500 g fryst grönkål
- 4 dl vatten
- 2 köttbuljongstärningar
- 4 dl mjölk
- ½ dl vetemjöl
- 1 röd paprika
- ½ dl vetemjöl
Gör så här
- Tina grönkålen. Pressa ur vätskan och fräs grönkålen i matfett i en stekpanna.
- Lägg grönkålen i en kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärningar, mjölk och mjölet utrört i lite kallt vatten.
- Låt soppan sjuda i ca 5 min. Smala av med salt och peppar.
- Knaperstek baconskivorna. Kärna ur och skär paprikan i små tärningar.
- Servera soppan i glas med paprikaströssel och bacon uppsatt på träspett eller cocktailpinnar.
- Rostat vörtbröd är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
