LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Grönsaksfisk med bacon.
Laga i en stor ugnssäker form eller i portionsformar.
Ingredienser
- 600 g fiskfilé t ex gös eller torsk
- 4 morötter
- 2 färska lökar
- ½ paket bacon (70 g)
- 2½ dl mellangrädde
- 1½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 2 dl riven lagrad ost
- Tillbehör:
- Kokt potatis
- Citronklyftor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala morötterna. Skär morötter och lök i tunna skivor. Strimla bacon. Fräs baconet knaprigt utan fett i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper och skär det bitar
- Blanda morötter, lök, bacon, grädde och 1/3 av saltet i en ugnssäker form. Stek i ugnen ca 10 minuter
- Skär fisken i portionsbitar. Krydda med resterande salt, peppar och rosmarin. Lägg fisken på grönsakerna, strö över osten. Ugnsstek i ytterligare ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
