LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 2 zucchini, ca 600 g
- 2 paprikor i olika färger
- Några kvistar färsk rosmarin
- 1 msk smör & rapsolja
- 2 tsk gourmetsalt
- 2½ dl Kelda lagalätt
- 3 ägg
- 1½ dl Arla Köket riven ost mager
- 2 krm salt
- Servera med:
- 200 g rökt skivad skinka
Gör så här
- Sätt ugnen på 250º.
- Skär zucchini i skivor. Kärna ur och skiva paprikan. Lägg grönsaker och rosmarin i en smord ugnssäker form. Ringla över smör-&rapsolja och strö över gourmetsalt.
- Stek i mitten av ugnen ca 10 min. Sänk ugnsvärmen till 200º.
- Vispa ihop gräddmjölk, ägg, ost och salt.
- Häll blandningen över grönsakerna och tillaga i ugnen 25-30 min tills äggstanningen stelnat och fått vacker ljusbrun färg.
- Servera med rökt skinka och bröd.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
