Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Deg:
- 2,5 dl vetemjöl
- 50 gram smör eller margarin
- 1 dl kesella
- Fyllning:
- 300-400 gram färska champinjoner
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 6-7 soltorkade tomater i vitlöksmarinad + 1-2 msk av marinaden
- 1-2 krm sambal oelek
- ½ förpackning Creme Bonjour kantarell
- 1 dl kesella
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
- Chilipulver
- Riven ost, vällagrad
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 225 grader
- 2. Gör i ordning degen och tryck ut i en form. Förgrädda 10 minuter i 225 grader.
- 3. Hacka löken, skiva champinjonerna, strimla tomaterna och skär paprikorna i småbitar.
- 4. Stek grönsakerna i lite smör.
- 5. Tillsätt marinaden från tomaterna, mjukosten och kasellan. Låt allt bli varmt.
- 6. Tillsätt buljongtärning och sambal oelek.
- 7. Smaka av med kryddor.
- 8. Låt röran puttra några minuter
- 9. Häll upp i det förgräddade pajskalet och strö över riven ost.
- 10. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
