@Grönsaksröra

Grönsaksröra

Röra med bland annat squash.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färsk paprika
  • 1 kg gul lök
  • 3 msk margarin
  • 1 kg färska tomater
  • 1 kg squash
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 3 tsk basilika eller timjan
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Dela paprikorna och ta bort kärnhusen, skär dem i strimlor. Skala och riv löken, smält matfettet i en stor gryta. Lägg i paprikan och löken, fräs dem tills de börjar mjukna. Skär tomaterna i klyfter och lägg i dem.
  2. Skär squashen i tärningar och blanda i dem när grytan kokat 10-15 minuter. Smaksätt med pressad vitlök, örtkryddorna, salt och peppar. Koka tills allt är nästan mjukt, smaka av. Kyl den väl. Passar att serveras med fisk eller kött.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar