Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Grönsakssoppa
Gott, även på sommaren. Ät med bröd, oliver och lite hyvlad parmesan.
Ingredienser
- 2-3 lökar
- 3 morötter
- 3 blekselleristjälkar
- 250 g vitkål, 1/4 vitkålshuvud ungefär
- 4 potatisar
- ½ burk hela eller krossade tomater
- Olivolja
- 2 l vatten
- ½ tsk muskot
- ½ tsk spiskummin
- Salt
- Peppar
- ½ knippe persilja
Gör så här
- Hacka lökarna grovt. Skär morot och selleri i skivor, strimla vitkålen grovt. Skär potatisen i fjärdedelar och hacka burktomaterna om de är hela.
- Bryn löken i 3-4 minuter i olivolja. Tillsätt vitkål och bryn i ytterligare 4 minuter. Rör ofta så att det inte tar färg. Tillsätt morötter, blekselleri och tomater. Rör om ordentligt och tillsätt vatten. Häll i potatisbitarna och alla kryddor utom persilja. Koka upp soppan och skruva sedan ner värmen.
- Låt soppan småputtra i 45 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja strax innan soppan serveras.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
