Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liter vatten
- ½ purjolök
- 1 broccolibukett
- 2 grönsaksbuljong
- 100 g färskost av valfri smak
- 1 dl grädde
Gör så här
- Koka upp en vattnet med buljongen. Skär purjon och broccolin i mindre bitar. Koka i ca.10 minuter. Häll bort minst ½ liter av buljongen, men spara tills du vet om soppan ska späs ut. Mixa sönder grönsakerna. Blanda i grädden och färskosten och koka upp soppan. Om soppan är för tjock - späd med buljong.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
