Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g ryggbiff, strimlad
- 3 dl jasminris
- 6 dl vatten
- salt
- 2 msk russin
- 2 msk rapsolja
- 2 röda paprikor, strimlade
- 200 g sockerärtor
- 100 g minimajs, kluvna på längden
- 2 dl groddar
- 3 msk indonesisk soja
- salt
- svartpeppar
- 2 msk kokosflingor
Gör så här
- Koka riset med russin.
- Bryn köttet i olja i wok eller stekpanna med höga kanter, lite i taget, tills det fått fin färg. Tillsätt paprika, ärtor och majs. Fräs ca 5 min tills grönsakerna är knapriga. Tillsätt groddar och soja och smaksätt med salt och svartpeppar. Strö över kokos och servera med ris.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
