Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g potatis
- 160 g färsk spenat
- 1 dl riven parmesan
- 6 msk olivolja
- 100 g rostade pinjenötter
Gör så här
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll sedan av vattnet och blanda ner spenat, parmesan och olivolja. Krossa allt med en potatisstöt eller trägaffel och smaka av med salt. Strö över rostade pinjenötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
