Grundkryddblandning ”Rub”

Till BBQ Ribs American Style. Före rökningen brukar man strö på eller gnida in någon blandning av olika torra kryddor för att smaksätta det man ska barbequ'a. Denna sats räcker till en omgång rib's på ca 3-4 kilo kött.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk stötta gula senapsfrön
  • 1,5 msk mald chilipeppar, gärna av chipotletyp
  • 1 msk salt
  • 1 msk köttbuljong pulver
  • 2 msk farinsocker
  • 0,5 tsk mald ingefära

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna. Häll blandningen i en burk med tätslutande lock så kan man spara det som blir över. Receptet ger något mer än 1 dl färdig kryddblandning.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@koppargrytan

Buljongkokta revben

Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr