Grym kycklingsallad

Jag undrar hur många gånger jag gjort denna sallad... Jag kan bara inte bli trött på den!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 frp mozarella
  • 2 grillade kycklingar alt kycklingfilé
  • 1 paket pastaskruvar
  • 2 pkt körsbärstomater
  • 1 påse ruccola
  • Ev sweetchilisås
  • Dressing:
  • 8 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk rosmarin
  • 2 tsk honung
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 3/4 dl olivolja

Gör så här

  1. Om du väljer kycklingfiléer så kan du steka dem med en aning sweetchilisås för att få lite smak.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Blanda pasta, kyckling, mozarella, ruccola och körsbärstomaterna i en skål.
  3. Mixa dressingen till en slät kräm/sås och blanda med salladen.
  4. Gör gärna två satser av dressingen...
  5. Strö eventuellt pinjekärnor över och servera med bröd, pesto och tapenade!
  6. Smaklig måltid!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr