Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 5 dl röda kidneybönor
- 800 g grytbitar av nöt
- 2 gula lökar
- 3-4 vitlöksklyftor
- 6 dl köttbuljong, tärning + vatten
- 1 dl kallt kaffe
- 1 dl chilisås
- ½ dl soja
- 2 msk chilipulver
- 1 msk worcestersås
- 1 msk hel kummin
- 1 msk oregano
- 1 tsk salt
- 2-3 krm chilipeppar
Gör så här
- Använd en 4 liters gryta
- Lägg bönorna i kallt vatten över natten. Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Häll av blötläggningsvattnet från bönorna och lägg dem i grytan. Lägg på köttet. Skala och hacka lök och vitlök och strö över köttet.
- Blanda buljongen med övriga ingredienser. Häll blandningen i grytan. Lägg på locket . Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Sätt ugnen på 175 grader. Låt grytan stå ca 1 ½-2 timmar tills köttet är mört och bönorna genomkokta. Rör om någon gång under tiden. Servera med strimlad isbergssallad och vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
