Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g grytbitar (fläsk)
- 2-3 morötter
- 1 palsternacka
- 1 röd lök
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 125 g champinjoner
- 5 dl matlagningsgrädde
- ca 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk curry
- 1 krm svartpeppar
- ca 1 msk olja eller smör
- 15-20 potatisar
- 1 knippe bladpersilja
Gör så här
- Bryn fläskgrytbitarna i en stekgryta i ett par minuter. Skär både den gula löken och den röda i klyftor och bryn dem tillsammans med grytbitarna. Krydda med curryn och svartpeppar.
- Skär morötterna och palsternackan i slantar. Skär champinjonerna i tunna skivor. Bryn champinjonerna tillsammans med fläsket och löken. Tillsätt matlagningsgrädden, morötterna och palsternackan. Pressa in en vitlöksklyfta.
- Tillsätt kinesisk soja och mot slutet hackad bladpersilja.
- Servera gärna med kokt potatis och en grönsallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
