Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 600 g potatis
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 500 g wienerkorv eller falukorv
- 1 tärning grönsaksbuljong eller
- 1½ msk flaskfond och 5 dl vatten
- 3 msk osötad senap
- 3 cm pepparrot
- 1½ dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- 4 msk hackad persilja
Gör så här
- Skala potatisen och skär i ganska stora bitar.
- Koka upp vatten med buljongtärningen/fonden .
- Lägg i potatisen, eventuellt mera vatten så det täcker.
- Ansa purjon, skär i bitar och dela på längden.
- Skala morötterna och skär i slantar.
- Läggner grönsakerna i grytan .
- Skär korven i bitar och tillsätt i grytan, låt puttra 3 minuter.
- Klicka ner senapen i kokspadet riv ner pepparroten i grytan och häll i matlagningsgrädden . Rör om försiktigt.
- Fortsätt puttra tills potatisen är klar.
- Smaka av med salt och peppar.
- Hacka persiljan och strö över.
- Servera med bröd, gärna hembakat.
Kommentarer
@dddddddd hhhhhhhh
Gjorde din gryta häromdagen ,den var verkligen god. fyra stjärnor från mig.
@arkenstone
Härligt retrosvenskt! Jättegott. Fick skärpa mig för att inte slicka upp den överflödiga såsen.
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
