Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca 1 kg skinkstek
- 400 g krossade tomater
- 400 g champinjoner (på burk)
- 1 gul- eller rödlök
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk grillkrydda
- 1 tsk vitpeppar
- 1 tsk svartpeppar
Gör så här
- Skala och hacka löken, skär skinksteken i bitar. Bryn löken och köttet tillsammans och låt puttra i ca 40 minuter. Tillsätt sedan champinjonerna och stek någon minut. Krydda sedan med grillkryddan, svart och vitpepparn. Häll sedan i krossade tomater och låt puttra någon minut. Häll sist i crème fraichen rör om och låt allt bli genom varmt.
- Tips: Gott till är friterade strips!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
