Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g älggrytbitar
- Salt
- Peppar
- 1 stor gul lök
- 1 ½ dl rödvin
- 10 enbär
- 100 g strimlad bacon
- 1 köttbuljongtärning
- 3 dl vatten
- 250 g färska champinjoner
- 1 ½ dl grädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk messmör
- ¾ dl frysta lingon
Gör så här
- Bryn köttbitarna i lite matfett. Salta och peppra. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i matfettet. Lägg det i grytan. Tillsätt enbär, smulad buljongtärning, vatten och vin. Låt allt puttra underlock i 1 timme. Fräs champinjonerna i matfett. Lägg champinjoner, strimlad bacon och messmör i grytan. Skaka samman mjölet och grädden, rör ner det i grytan och låt det små puttra i 30 minuter. Smaka av. Tillsätt lingonen strax innan grytan ska serveras.
- Serveras med kokt pressad potatis eller ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
