Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Gula ostbröd
De här bröden blir vackert gula av gurkmeja som penslas på det färdigräddade brödet. Brödet är speciellt gott till räkor och andra skaldjur.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl vatten
- 25 g smör eller margarin
- 2 tsk salt
- 2 dl vällagrad riven ost
- 8-10 dl vetemjöl
- ½ tsk gurkmeja, som rörts ut i lite vatten till pensling
Gör så här
- Ger 24 småbröd
- Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll på vattnet och låt det bli fingervarmt. Rör ut jästen i lite av vätskan. Häll över resten av vattnet, salt, ost, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Bearbeta till en blank och smidig deg. Ha inte i mer mjöl än nödvändigt. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
- Häll upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar och kavla ut till rektangulära plattor. Vik den ena långsidan mot mitten och vik över den andra. Vänd längderna så att den vikta sidan kommer nedåt. Skär med mjölad kniv i trekanter, 12 st per längd. Lägg bröden på smord bakplåt och låt dem jäsa 20 minuter under bakduk i rumstemperatur. Grädda i 10 minuter i 225 grader. Pensla med det gula vattnet och låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
