Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 800 g benfritt nötkött bog, grytbitar
- 1 stor gul lök
- 2 msk paprikapulver
- 1 msk margarin
- 1 msk salt
- 2 krm vitpeppar
- 1 tsk kummin
- 2 morötter
- 1 paprika
- Ev 1-2 dl vitkål strimlad
- 1-2 krm chilipeppar
- Ca 8 dl vatten
- Ca 1 kg potatis
Gör så här
- Skala och hacka löken. Putsa köttet fritt från fett och skär det i ca 1,5 cm stora tärningar. Fräs löken i margarinet i en gryta och strö över paprikapulvret.
- Bryn köttet i en stekpanna, lägg över i en gryta och krydda. Tillsätt ca hälften av vattnet.
- Låt koka sakta tills köttet känns nästan färdigkokt, ca 45 minuter.
- Skala potatisen och motötterna, skär dem i klyftor och blanda ner i grytan. Häll i resten av vattnet och koka grytan tills potatisen känns mjuk. Späd med mer vatten om det behövs och smaka eventuellt också av med mer kryddor.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
