Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 1 chorizo
- 1 gul lök
- 3 paprikor i olika färger
- 4 potatisar
- 2 msk tomatpuré
- 1 l vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- salt
- peppar
- Topping:
- 1 dl lätt creme fraiche
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Bryn färsen smulig i smör i en gryta. Skär korven i tunna slantar. Skala och hacka löken.
- Dela, kärna ur och skär paprkorna i bitar. Skala och tärna potatiserna.
- Lägg ner korv, lök, paprika och potatis i grytan och låt det fräsa med ett par minuter.
- Tillsätt tomatpuren, vatten och buljontärningar och koka soppan i 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Rör ihop creme fraichen och persilja och servera till soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
