Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 förp Sweet Chilimarinerad strimlad kycklinglår - Guldfågel, ca 800 g
- 400 ml kokosmjölk
- 200 ml skivad vattenkastanj
- 1 ½ msk limejuice
- 2 vitlöksklyftor
- Soja
- Salt
- Peppar
- Ev. mer Sweet Chilisås
- Färsk pasta, gärna Tagliolini
Gör så här
- Bryn kycklingköttet (gärna i en wokgryta), Ställ åt sidan.
- Stek vattenkastanjen och lägg över till köttet.
- I en gryta rör ihop; kokosmjölk, pressad vitlök, en skvätt soya för färgens skull, limejuicen.
- Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
- Häll över kycklingen och låt puttra tills köttet är klart.
- Vill man ha mer sting i det så tillsätt mer Sweet Chilisås.
- Servera med färsk pasta eller nudlar som kokats enl anvisning på förpackningen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
